La NPR sur le terrain: Appenzeller Dinkel

Le canton d’Appenzell Rhodes Intérieures oeuvre avec la NPR, pour la période 2016–2019, afin que l’industrie, notamment, utilise davantage la marque Appenzell pour renforcer cette dernière et augmenter la création de valeur ajoutée dans le canton. Un objectif pour lequel le canton a anticipé un marché. D’entente et en étroite collaboration avec l’Office de l’économie, la boulangerie Böhli d’Appenzell a lancé le projet «Appenzeller Dinkel» («épeautre appenzellois»).

Langue vidéo: allemand