Après une phase de stagnation touristique entre 2010 et 2016, la région du Weinland zurichois s’est nettement redressée. Alors que le tourisme urbain dans le canton de Zurich a fortement souffert de la pandémie, le Weinland s’est révélé particulièrement résilient et a atteint un nouveau record en 2023 avec environ 19 000 nuitées.
Pour le coup d’envoi de la série de blogs «Diversité des régions», nous nous entretenons avec Nik Berger, responsable régional et directeur de la promotion économique du Weinland zurichois. Depuis 2020, il y met en œuvre, avec son équipe, la Nouvelle politique régionale (NPR).
Renversement de tendance et résilience: l’essor du tourisme lent
regiosuisse: Le Monitoring des régions montre que le Weinland zurichois a atteint un nouveau record en matière de nuitées en 2023. Ce qui frappe ici, c’est une certaine résistance à la crise: alors que le tourisme urbain dans le reste du canton de Zurich a souffert de la pandémie, le Weinland s’est lui assez rapidement redressé. Dans quelle mesure l’accent mis sur le «tourisme lent» a-t-il été un facteur déterminant pour s’imposer comme un contrepoids résistant à la crise face au tourisme urbain, et quel rôle ont joué les nouvelles offres dans les secteurs du vin et de la nature?
Nik Berger: L’accent mis sur le tourisme lent a certainement joué un rôle important dans la région viticole zurichoise, mais il n’explique pas à lui seul notre évolution. Un autre point essentiel est que notre structure est différente de celle des villes. Par rapport à la ville de Zurich et à de nombreuses destinations urbaines, nous n’avons pratiquement pas de tourisme MICE – c’est-à-dire de voyages d’affaires, de congrès ou de grands événements. Or, c’est précisément ce segment qui s’est effondré pendant la pandémie, alors que nous en étions moins dépendants.
Parallèlement, les besoins des gens ont changé pendant cette période: ils voulaient sortir dans la forêt, dans la nature. Beaucoup ont soudain eu le temps «de regarder pousser les asperges». Ce besoin de ralentir le rythme et de vivre des expériences authentiques et tangibles s’est fortement accru. Nous avons pu en tirer profit. La région viticole zurichoise est idéalement située comme espace de loisirs de proximité entre Zurich, Winterthour, Schaffhouse et Frauenfeld.
À cela s’ajoute notre offre notamment dans le domaine du vélo et du vélo électrique, nous disposons de parcours accessibles à tous. Chacun peut ainsi découvrir le paysage à son propre rythme et selon son niveau. Cela séduit un large public. À cela s’ajoute la question de la régionalité: aujourd’hui, de nombreux visiteurs veulent savoir d’où vient un produit et qui se cache derrière. Le lien avec les producteurs locaux – notamment dans le domaine du vin et de la gastronomie – a pris une importance considérable. Combiné à ce désir de ralentissement, cela a aidé la région viticole zurichoise à se positionner comme une alternative résistante à la crise face au tourisme urbain classique.
Une «longue» saison et le phénomène des courts séjours
regiosuisse: Le suivi régional montre que la haute saison s’étend de mars à octobre: le nombre de visiteurs augmente. Le nombre de visiteurs augmente. Parallèlement, d’autres analyses indiquent que la durée de séjour tend à diminuer. Comment réagissez-vous à cette évolution? Voyez-vous dans la baisse de la durée de séjour avant tout une opportunité pour le tourisme d’une journée en provenance des centres proches de Zurich et de Winterthur, ou votre objectif est-il de fidéliser à nouveau les visiteurs à la région par des incitations ciblées?
Nik Berger: Ce n’est pas une contradiction, mais le reflet direct de la situation géographique de notre région: nous sommes situés entre plusieurs villes, ce qui offre un potentiel considérable pour des escapades spontanées. Beaucoup viennent pour une journée, à vélo ou à pied, et repartent le soir même. Ce rôle de zone de loisirs de proximité fait partie de notre vision.
Parallèlement, nous essayons également de mettre en place des mesures incitatives pour que les visiteurs restent plus d’une journée. Nos itinéraires cyclables de plusieurs jours dans le parc naturel de Schaffhouse en sont un exemple. Si un visiteur reste une journée, il a un aperçu de la région; s’il reste plusieurs jours, il peut en découvrir toute la diversité. Nous souhaitons ainsi impliquer davantage les hébergements touristiques.
Il est également important de replacer ces chiffres dans leur contexte. Une partie des nuitées – comme celles passées dans les campings – n’est pas prise en compte dans les statistiques. De plus, une partie des chambres d’hôtel n’est pas disponible pour les clients individuels. Par ailleurs, notre saison s’étend principalement de mars à octobre – nous ne sommes donc pas une destination ouverte toute l’année. Ce n’est pas une faiblesse, mais un élément constitutif de notre identité. Notre objectif est de créer une offre authentique, en phase avec notre région.
Le monitoring des régions de regiosuisse suit le développement de ces dernières dans cinq domaines thématiques: population et bien-être, marché du travail et emploi, structures et capacités économiques, site et infrastructure, ainsi que numérisation. Ces thématiques sont illustrés par des «stories» qui synthétisent les connaissances acquises.